平日でも地元の人々でにぎわっているパリで人気のお店、ローズ・ベーカリーの初レシピ集。身体に優しい、シンプルで新鮮な自然食を掲載。本書では、朝食の定番である歯ごたえのあるグラノーラ、おやつに嬉しいキャロットケーキやタフィーブディング、そしてスープやリゾットなどのランチの定番メニューまで、１００種類以上のレシピを紹介している美しい本です。