ダイエットをしたいと思うけれど、美味しいものを食べられないのは辛い…そんな悩みを抱えている方に朗報です！ 金森式ダイエットは、美味しいものを食べながらも理想の体形に近づくことができる方法です。 この記事を読めば、金森式ダイエットの基本から実践方法まで詳しく理解できるでしょう。
食事制限が苦手な人や運動をなかなか続けられない人にとって、金森式ダイエットは一度試してみる価値あります。 さあ、この画期的なダイエット方法を学んで、美味しく健康的な生活を手に入れましょう！また世間と一線を画すエッジの効いた人生観をもつ金森さんの現在についても紹介します。
金森式ダイエットとは
金森式ダイエットとは何か、具体的にどういったダイエット法があるのか、そもそも何故それが効果的なのかを詳しく見てみましょう。
- 金森式ダイエットは、金森重樹さんが提唱
- 脂肪を積極的に摂って痩せる「ハイファット派」
- 高脂質食べ物を中心にした糖質制限法
- 糖質を徹底的にゼロに近づける断糖
- 運動不要で満腹感を維持しながら痩せる
金森式ダイエットは、金森重樹さんが提唱した画期的なダイエット方法です。 このダイエット法は、従来の「脂肪＝太る」という考えを覆し、脂肪を積極的に摂取しながら脂肪を減らすという一見逆説的なアプローチを取ります。 金森さんの理論は「脂肪をもって脂肪を制する」というもので、糖質を限りなくゼロにし、高脂質の食べ物を主食にするスタイルです。
脂質は高カロリーで満腹感を得やすい上に、美味しいので食事の満足感も高いです。 このため、金森式ダイエットは、無理なく続けやすいとされています。 特に、糖質のないお酒を楽しみながらも健康的に痩せることができる点は、多くのダイエッターにとって魅力的です。
金森式ダイエットのやり方
金森式ダイエットの具体的なステップを知ることが成功への第一歩です。 以下では、そのやり方について詳しく説明します。
- 糖質を徹底的に抜く
- 良質な脂質を積極的に摂取する
- 1日2食以下を推奨
- 摂取カロリーは基礎代謝よりも多く
金森式ダイエットは、糖質を完全に断つ「断糖」を基本としています。 糖質を徹底的に抜くことで、体内の糖質由来のエネルギーを脂質由来のエネルギーに置き換えることが目指されます。
まず、糖質を含む食材を避けることから始めましょう。ご飯、パン、パスタ、イモ類（さつまいも、じゃがいもなど）、果物、ジュース、砂糖類が対象です。 これらは断糖を行うために避けるべきです。
次に、不足したカロリーを補うために、牛脂、バター、オリーブ油などの良質な脂質を積極的に摂取しましょう。 これらの脂質は酸化しにくく、体内で優れたエネルギー源となります。 さらに、人によっては1日1食半、「1.5食」を目安にすると良いとされています。 つまり、1回の主食ともう1回は脂質が豊富なスープやMCTオイル入り紅茶を摂るスタイルです。
金森式ダイエットでは、カロリー摂取量を基礎代謝よりも多く設定することが重要です。 基礎代謝の計算方法は、年齢・性別・体重によって異なりますが、基礎代謝基準値に体重をかけることで求められます。 このカロリーが不足すると、身体の不調につながる可能性があるため、必ず基礎代謝以上のカロリーを摂取するようにしましょう。
金森式ダイエットで推奨される食事
具体的にどのような食材を選べば良いのかを知ることで、金森式ダイエットは成功に近づけるでしょう。 ここでは推奨される食事内容を詳しく紹介します。
- 肉と卵を基本に
- 高脂質の食品を補助的に摂取
- サプリメントの利用
金森さんは「PRESIDENT ONLINE」で、朝は生クリームとMCTオイル入り紅茶、昼は空腹感があれば牛脂スープ、夜はサバの卵炒めという食事内容を推奨しています。 これらはたんぱく質を控え、脂質を多く摂取することを意識したメニューです。
金森式ダイエットでは、肉と卵が食事の主軸となります。 牛肉、豚肉、馬肉、鹿肉、羊肉が推奨される一方、鶏肉は炎症を起こす脂が多いため多用しないようにします。 脂質の摂取は牛脂、バター、MCTオイル、生クリーム、アボカド、サバ缶、チーズ、魚介類から摂取します。
食材の選び方に迷った場合は、成分表やインターネットなどで含まれている糖質量を確認しましょう。 特に調味料には要注意です。利用するのは基本的に塩かコショウのみですが、コショウも糖質が多いため注意が必要です。
一方で、金森式ダイエットではサプリメントの使用が推奨される場合があります。 これは、過去の食生活による栄養不足を補うためです。金森さんは「うつ消しごはん」で紹介されているATPブーストセットの摂取を勧めています。 これにより、体内に十分な栄養が満ちることで、スムーズな減量が促進されます。
金森式ダイエットが痩せる理由
金森式ダイエットがなぜ効果を発揮するのか、そのメカニズムについて理解することで、より安心して取り組むことができます。
- 糖質がなければ脂肪はできにくい
- 脂質代謝が体内の脂肪を消費する
まず、糖質と脂肪がどのように体内で合成されるのかを理解すると、金森式ダイエットのメカニズムが見えてきます。 脂肪は、糖質から作られる「グリセロール-3-リン酸」と脂質から作られる「脂肪酸」が合わさることで形成されます。 糖質を摂取しないことで、このプロセスが断たれ、脂肪が作れなくなるのです。
さらに、金森式ダイエットでは、脂質を主なエネルギー源とします。 通常は糖質からエネルギーを取り、糖質が不足するとたんぱく質や脂質からエネルギーを作りますが、金森式では脂質を積極的に摂取するため、体内でのエネルギー代謝が脂質中心にシフトします。 このため、脂質代謝によって体内の脂肪が燃焼されやすくなり、結果として体脂肪が減っていくのです。
以上のように、金森式ダイエットが効果を発揮する理由は、糖質を断つことで新たな脂肪が生成されにくくなり、脂質代謝が活性化することで体内の脂肪が効果的に燃焼されるためです。 このメカニズムを理解することで、金森式ダイエットを信頼して継続することができるでしょう。
金森式ダイエットでみられる不調
金森式ダイエットを始めると、いくつかの不調が現れることがあります。 これらを知っておくことで、トラブルに冷静に対処できるようになります。
- ケトフルー（糖質を抜くことで起こる症状）
- 下痢や便秘などの消化器系の不調
- ダイエットの停滞期
金森式ダイエットを始めると、「ケトフルー」と呼ばれる症状が現れることがあります。 これは糖質を抜くことで起こる一時的な不調で、エネルギー源を糖質から脂質に切り替える際に生じます。 主な症状としては、倦怠感、悪寒、不眠、疲れやすさ、脱力感、頭痛、吐き気、めまい、だるさ、胸焼け、便秘、下痢、体臭、夜中の動悸、毛が抜ける（頭）、イライラ、色素性痒疹、筋肉のけいれん、ふくらはぎがつる、などがあります。
これらの症状は、水分補給やミネラル豊富な食品の摂取、十分な睡眠で改善が見込めます。特に頭痛や疲労感は脱水による場合が多く、水分補給が重要です。 また、消化器系の不調としては、下痢や便秘が挙げられます。 金森式ダイエットでは肉や脂質を多く摂取するため、便の材料が少なくなり、便の量が減少することがあります。また、脂質の摂取が多いと便が緩くなることもあります。
これに対しては、水分補給やミネラル（特にマグネシウム）のサプリメントを摂取することで対応できます。 さらに、ダイエットの停滞期に遭遇することがあります。 停滞期は、完全断糖が不完全であるか、質的栄養失調が原因であることが多いです。 ここでくじけずに継続することが重要です。食事内容を見直して完全断糖を徹底するか、栄養不足を補うことで停滞期を乗り越えることができます。
好きなものを食べながらでもできるダイエットの方法
金森式ダイエットは魅力的ですが、糖質を完全にカットするのは難しいと感じる方もいるかもしれません。 ここでは、バランス良く好きなものを食べながらもダイエットできる方法を紹介します。金森式はかなり徹底した制限が必要なので、このような折衷案を推奨していない面もありますが、金森式のような極端なポリシーにどっぷり掴んで、人間の意識の弱さからちょっと緩める、、のようなアプローチも個人的にはアリかと考えます。そのくらい、金森式は一気に体重を落とせますので、達成感からモチベーションを維持しやすい傾向にあります。
- 食欲を乱さない食事を心掛ける
- バランスの取れた食事を摂る
- 理想的な食事の一例
糖質完全カットが難しい人には、食欲を乱さない食事を心掛けることが重要です。 食欲を乱す一番の原因は血糖値の乱高下です。 無理に糖質を制限するのではなく、バランスよく食事を摂ることで、持続可能なダイエットが可能です。
具体的には、ご飯やパンなどの適量の炭水化物、肉や魚などのたんぱく質、野菜やきのこ、海藻類などのサラダ、みそ汁、果物、乳製品などを摂取し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
このような食事を心がけることで、血糖値を安定させることができ、空腹感も減り、自然と過剰な食欲を抑えることができます。 理想的な食事の一例としては、主食、ごはん、おかず（肉・魚・大豆・卵など）、サラダ、みそ汁、果物、乳製品をバランスよく摂ることを目指しましょう。
運動量を増やすヒント
ダイエットを成功させるためには、食事だけでなく運動も重要です。習慣的な運動を取り入れることで、より効果的に体脂肪を減らすことができます。
- 日常生活での活動を増やす
- ちょっとした運動機会を大切に
- イベントをきっかけに運動を追加
日常生活での活動量を増やすことは、ダイエットにおいて非常に効果的です。 通勤や買い物の際にはエレベーターやエスカレーターを使わずに階段を利用する、長時間座って仕事をしている場合は、1時間ごとに立ち上がって軽いストレッチをするなど、日常生活の中に小さな運動を取り入れることができます。
また、ちょっとした運動機会を大切にすることで、長時間の運動が難しい場合でも効率的にカロリーを消費することができます。 たとえば、テレビを見ながら軽いヨガやストレッチをする、キッチンで料理をしながら足踏みをするなど、自分のライフスタイルに合わせた工夫をしましょう。
さらに、イベントをきっかけに運動を追加する方法もあります。友人や家族とのアウトドア活動や週末のスポーツ、定期的に行われる地域イベントへの参加など、特別な機会を設けることで運動を楽しむことができます。
糖質を抜く
金森式ダイエットの最も重要なステップは「糖質を抜く」ことです。 糖質を限りなくゼロに近づけることで、体が脂肪を燃やし始めるメカニズムを活用します。
- 糖質を徹底的に避ける対象食材を知る
- 糖質抜きによって得られる効果を理解する
- 糖質を抜く際の注意点を把握する
金森式ダイエットを成功させるためには、糖質を徹底的に抜くことが必要です。 そのため、まず、糖質を含む食材を避けることから始めます。ご飯、パン、麺類、イモ類（さつまいも、じゃがいもなど）、果物、ジュース、砂糖類（砂糖・黒糖・はちみつなど）といった食材は避けましょう。
こうした断糖によって、体が糖質ではなく脂肪を優先的にエネルギー源として使い始め、「余分な脂肪がどんどん燃える」体質になります。 断糖を始めるときは、まず自分の食生活をしっかり見直し、糖質を含む食材を徹底的に避ける意識を持ちましょう。 これにより、体内で脂肪が効率よく燃焼される体質に移行します。
金森式ダイエットの創始者、金森先生はバヌアツへ避難中？
金森先生は日本を離れ、南太平洋のバヌアツへ避難することを決めました。その決断の背景には、安全や健康、そして環境という重要な要素が絡んでいるようです。ここでは、金森先生がバヌアツへ避難した理由を掘り下げます。
- 日本を離れることになった背景
- 安全と健康の観点からの避難
- バヌアツという地理的選択の理由
金森先生がバヌアツへ避難することを決めた背景には、日本国内における安全や健康に対する懸念が大きく影響していると言われています。 衛生環境や自然災害のリスク、さらに生活環境のストレスなどが一因とされています。 特に、自然災害の頻発や都市部の生活でのストレスは、金森先生にとって大きな懸念事項でした。 また、バヌアツの自然豊かな環境や穏やかな生活スタイルが、健康と精神的な安定を求める金森先生にとって魅力的に映ったと言われています。 バヌアツは南太平洋に位置し、自然に囲まれた静かな環境が特徴です。この地理的選択は、健康維持においても理にかなっていると言えるでしょう。
バヌアツでの生活と適応
新しい国での生活は、誰にとっても大きな挑戦です。金森先生がバヌアツでどのように生活を送り、その中でどのように適応しているのかを見てみましょう。
- バヌアツでの住環境
- 地域社会への適応
- 日常生活の様子
バヌアツに移住した金森先生は、最初は新しい環境に順応するために苦労したと言われています。 住環境は確かに素晴らしい自然に恵まれているものの、日本とは異なる生活スタイルに適応する必要がありました。 特に、バヌアツ独自の食文化や言語、交通事情など、日々の生活で直面する課題がありました。 しかし、金森先生はその環境に順応し、地域社会と積極的に交流を深めることで新しい生活に慣れていったようです。 バヌアツの人々はフレンドリーで、彼らとの交流を通じて多くのことを学び、また金森先生自身も彼らに日本の文化や知識を伝える機会を持てるようになりました。 日常生活の中で自然と共に生活する楽しさも見つけ、現在ではバヌアツでの生活を楽しんでいます。
金森式ダイエットの現状と進化
金森先生が提唱した金森式ダイエットは、日本だけでなく、世界中で支持されています。バヌアツでの経験を生かして、どのように金森式ダイエットが進化しているのかを見ていきましょう。
- 金森式ダイエットの基本理念
- バヌアツでの新たな発見
- 世界への情報発信
金森式ダイエットは、低糖質食事法を通じて健康を維持し、体重をコントロールする方法として広く知られています。 基本理念は、糖質を制限し、脂肪とタンパク質を主に摂取することで、エネルギーの代謝を効率化することにあります。 金森先生はバヌアツでの生活を通じて、新しい食材や食文化との出会いがあり、それらを金森式ダイエットに取り入れることで、ダイエット法の進化を遂げています。
バヌアツでの健康のメリットとリスク
バヌアツでの生活は、金森先生の健康にどのような影響を与えているのでしょうか？ここではバヌアツでの生活のメリットとリスクについて掘り下げていきます。
- 自然豊かな環境の影響
- 現地の食文化と健康
- 生活上のリスク
バヌアツでの生活には当然、多くのメリットがあります。 まず、自然豊かな環境は心身のリフレッシュに大いに役立ちます。 青い海や緑豊かなジャングルなど、自然に囲まれた環境で過ごすことで、ストレスが軽減され、精神的な安定がもたらされます。 また、現地の食文化も健康に良い影響を与えているようです。新鮮な野菜や果物、海産物を中心とした食事は、健康維持に最適です。 一方で生活上のリスクもあります。特に、医療施設が日本ほど充実していないため、緊急時の対応が難しいことが挙げられます。 また、インフラの整備が進んでいない部分もあり、電力供給や交通などの日常生活に影響を与えることがあります。にも意欲的に取り組んでいます。
金森先生から学べること
金森先生の経験から、私たちが学べることは何でしょうか？生活の中でどのように健康を維持し、バランスを取る方法について探っていきます。
- 自己管理の重要性
- 環境の選び方とその影響
- 人との繋がりの持つ力
金森先生の経験から、私たちはいくつかの重要な教訓を学ぶことができます。 まず、自己管理の重要性です。健康を維持するためには、食事や運動、睡眠など日常生活全てにおいて自己管理が求められます。 金森先生が提唱する低糖質食事法は、その一助となるもので、多くの人々が自らの健康を管理する手助けとなります。 次に、環境の選び方が健康に与える影響です。住む場所や生活環境は、精神的にも肉体的にも大きな影響を与えます。 金森先生のバヌアツ移住は、その良い例と言えるでしょう。最後に、人との繋がりの力です。 家族や地域社会、さらにはファンとの繋がりは、私たちの生活に豊かさをもたらします。 金森先生の経験は、健康維持や生活の質向上に関する貴重な教訓を私たちに示してくれます。
まとめ：金森先生のバヌアツでの生活とその影響
金森先生のバヌアツでの生活は、日本国内だけでなく、世界中で多くの人々に影響を与えています。その決断と新しい環境での適応、そして新しいプロジェクトへの取り組みは、多くの人にとって励みとなるでしょう。
金森先生のバヌアツでの生活は、私たちに多くの示唆を与えてくれます。自然豊かな環境での健康的な生活、家族や地域社会との繋がり、新しいプロジェクトの挑戦など、一つ一つが私たちのヒントとなります。
そして、何よりも注目すべきは、金森先生が常に前向きで飽くなき探求心を持っていることです。その姿勢こそが、彼の影響力の源であり、多くの人々に愛され続ける理由でしょう。今後の金森先生の活躍がさらに楽しみです。
バヌアツへの移住に際し、日本に多数取得していたすべての不動産を売却した、常人では理解不能なほど行動力が大きい金森先生。我々、庶民には見えてない先のなにかを見据えてるのかもしれませんが、とにかく金森式糖質制限はガチで効果があります。
金森式ダイエットのリバウンド
これについては概ね同意します。かくいう筆者も数年前に金森式をはじめ、かなり徹底した糖質制限を実施しました。その結果、76ｋｇで高止まりしていた体重が１か月も経たずに67kgと9kgも減量できたときには、驚きと、ダイエットハイのような妙な多幸感を味わったことを覚えてます。
しかし、極端な糖質制限、サプリ接種は継続するのは難しい、いや、難しいというよりも体重も減って健康診断などの数値も良くなったので、不健康ラインを大きく押し下げたような感覚になり、70kg超えるまではしばらく休憩、として糖質解禁してしまいました。糖質解禁した日のラーメン、パスタはやはり美味しかったです（笑）。糖は麻薬。最高に強い依存症。そこから数年かけ、順調にリバウンドし、限界突破し、70kgラインなど無かったかのように、つい１か月前に80kgを超えたという悪夢がありました。
自分の中の抑えの切り札、金森式を２０２４年夏に再開したという状況です。またもや1か月で75kｇまで減らし一気に5kg超の減量に成功しました。
どれだけ運動しようが、規則正しい食習慣をしようが、こんな達成感は他では味わえないでしょう。1か月後に1kg減り、２か月後に300g増加し、３か月後に1.2ｋｇ減り、で４か月後に増量し、、、例えばこのようなダイエットだとメンタル強くても継続は難しいでしょう。
真の意味の金森式は（金森先生の考えはそれ以外の選択肢はありません。折衷案など存在しない）死ぬまで継続が是ですが、私としては、いろんなダイエットを繰り返しても効果がなかなかみえず、イライラして元の木阿弥、のような人達には大変効果があるダイエットだと確信しています。短期集中で必ず結果がでる点で。
短期集中で確実に体重を減らし、そこから1～2kgまで維持しよう、超えたら金森式再開、、のようなスタンスが性格的にあってる人には向いてると思います。