8月12日の「ヒルナンデス」で北斗晶さんが紹介した「かぼちゃスープの素を使ったなんちゃってフレンチトースト」は、コストコで手に入る食材を使って、簡単に作れるフレンチトーストのアレンジレシピです。通常のフレンチトーストは卵液を作って浸して焼きますが、このレシピでは、なんと「かぼちゃスープの素」を使用し、手軽においしいフレンチトースト風の味わいを楽しむことができます。
このレシピは、かぼちゃスープの甘みと香りがクロワッサンにしみ込み、フレンチトーストのような風味が楽しめます。さらにホイップクリームとメープルシロップを添えて、朝食やブランチにぴったりな一品に仕上がります。忙しい朝やおやつの時間に、さっと作れる美味しいフレンチトーストを楽しんでください。
材料（2人分）
- クロワッサントースト 2枚
- お湯 100cc
- かぼちゃスープの素 1袋
- サラダ油 大さじ1
- ホイップクリーム 適量
- メープルシロップ 適量
作り方
- かぼちゃスープの素を溶かす
まず、かぼちゃスープの素をお湯100ccで溶かします。この時、かぼちゃスープの素をよく混ぜて溶かし、ダマができないように注意します。温かいお湯を使うことで、スープの素が素早く溶けやすくなります。かぼちゃの甘さと風味がしっかりと溶け込むので、フレンチトーストにうまみがしっかり加わります。 - クロワッサントーストを準備する
クロワッサンを使ってフレンチトーストを作るため、まずクロワッサントーストを2枚用意します。クロワッサンは外はサクサクで中はふわっとした食感が特徴ですが、そのまま食べるだけでなく、フレンチトースト風に仕上げることでさらに美味しさがアップします。クロワッサンの表面に溝をつけておくと、スープがよりよく浸透して、しっとりとした仕上がりになります。 - クロワッサンにかぼちゃスープを浸す
クロワッサントーストをバットや大きめの浅い容器に並べ、その上に溶かしたかぼちゃスープをかけてなじませます。クロワッサンにスープがしっかり浸透するように、少し時間を置いてなじませると、全体にかぼちゃの風味がしっかりとしみ込みます。スープが多すぎるとべちゃっとなってしまうので、適量を使いましょう。 - フレンチトーストを焼く
フライパンにサラダ油を大さじ1を熱し、クロワッサントーストを並べて焼きます。中火で焼くと、外はカリッと、中はふわっとした食感に仕上がります。クロワッサンの外側がこんがり焼けて、色づいたら裏返して反対面も焼きます。焦げやすいので注意しながら、焼き色をつけていきます。 - 盛り付ける
焼きあがったクロワッサントーストを器に盛ります。焼きたてのフレンチトーストは、香ばしい香りが食欲をそそります。 - 仕上げる
ホイップクリームを適量、フレンチトーストの上にのせ、メープルシロップをお好みでかけて完成です。ホイップクリームの甘さと、メープルシロップのコクが加わることで、まろやかでリッチな味わいになります。
料理のポイント
- かぼちゃスープの素の使い方
このレシピの特徴は、かぼちゃスープの素を使用することです。かぼちゃスープの素は、甘みと風味が豊富で、フレンチトーストにぴったりな味わいを引き出します。スープの素が多すぎるとフレンチトーストがべちゃっとしてしまうので、浸しすぎないように注意してください。適量で、クロワッサンの外はカリッと、中はしっとり仕上げるのがポイントです。 - クロワッサンの選び方
クロワッサントーストを使うことで、フレンチトーストにサクサクした食感をプラスできます。コストコのクロワッサントーストは、バター風味が豊かで、風味がしっかりしており、このレシピにぴったりです。普通の食パンでも良いですが、クロワッサンを使うと一味違うフレンチトーストが楽しめます。 - 焼き時間の調整
クロワッサンが焦げやすいので、焼く時は中火でじっくり焼くことが大切です。焼き色がついたら裏返して、反対面もしっかりと焼き色がつくまで焼きます。焦がしすぎないように、両面を均等に焼きましょう。 - トッピングのアレンジ
このレシピはホイップクリームとメープルシロップで仕上げていますが、お好みでシナモンパウダーやナッツをトッピングしても美味しいです。フルーツを加えることで、さらにフレッシュな味わいになります。
まとめ
「かぼちゃスープの素を使ったなんちゃってフレンチトースト」は、忙しい朝でも簡単に作れる、美味しくてヘルシーな一品です。かぼちゃの甘みと香りがクロワッサントーストにしみ込み、外はカリッと、中はふわっとした食感を楽しめます。ホイップクリームとメープルシロップを添えることで、リッチな味わいになり、朝食やおやつにぴったりなデザート感覚のフレンチトーストが完成します。コストコの食材をうまく活用した簡単レシピで、ぜひ試してみてください！
