今回は、2024年11月6日の「めざましテレビ・ココ調」で紹介された、SNSで大人気の「目玉焼き×ひき肉×チーズ」の簡単で美味しいレシピを紹介します。このレシピは、手軽に作れるうえ、ボリューム満点で家庭で楽しめる一品。ひき肉の旨味とチーズのコク、卵のまろやかさが絶妙に絡み合った味わいが楽しめます。
さっそく、作り方を詳しくご紹介しますので、ぜひご参考にしてください!
つくった!!!
— ツナ🍣Guild (@magurotuna__) October 8, 2024
目玉焼きチーズミンチ🙂↕️ pic.twitter.com/xvvvrBe9xq
材料(2人分)
- 合いびき肉:200g
- にんにくチューブ:2cm
- ケチャップ:大さじ2
- コンソメ:小さじ1
- 醤油:小さじ2
- 砂糖:小さじ1
- 卵:3個
- ピザ用チーズ:たっぷり
- 黒胡椒:適量
- パセリ:適量(お好みで)
作り方
1. 合いびき肉を炒める
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、合いびき肉を加えて炒めます。肉がポロポロになるまでしっかりと炒め、均等に火が通るようにします。この段階でひき肉が香ばしくなり、肉の旨味が引き立ちます。
2. 調味料を加えて炒める
ひき肉が炒まったら、**にんにくチューブ(2cm)**を加えて炒めます。にんにくが香り立ったら、ケチャップ(大さじ2)、コンソメ(小さじ1)、醤油(小さじ2)、砂糖(小さじ1)を加えてよく絡めます。ケチャップと醤油が絡んで、ひき肉に甘みと旨味がしっかりと染み込みます。この調味料のバランスが、味の決め手です。
3. 卵を落としてチーズを加える
調味料が絡んだら、フライパンの中央に卵を1個ずつ割り入れます。卵の白身が固まり始めたら、フライパン全体にピザ用チーズをたっぷりと乗せます。チーズが溶けることで、ひき肉と卵のまろやかな味わいが加わります。
4. 弱火で加熱する
フライパンに蓋をして、弱火で約2分間加熱します。この間にチーズがとろけ、卵の黄身が適度に半熟になり、チーズとひき肉が絡んで一体感が生まれます。
5. 仕上げ
最後に黒胡椒を適量振りかけ、パセリを散らして彩りを加えたら完成です!黒胡椒がピリッとアクセントになり、パセリが鮮やかな色合いを添えて美味しさを引き立てます。
おはようございます😃
— りぃ リンコ (@syunarinko3) October 30, 2024
一旦起きたんですけどこんな時間まで寝ました⏰
疲れが溜まってたのかな?
気になるおすすめレシピ
目玉焼きチーズミンチ‼️
美味しそう☺️
まだ何も食べてないけど何食べようかな(T . T)
美味しいもの食べましたか??
今日も宜しくです〜! pic.twitter.com/mMfGERLBrh
ポイント
- ひき肉の炒め加減: 合いびき肉を炒める際、焦がさないように中火でじっくりと炒めましょう。ひき肉がポロポロになるように炒めると、食べやすくなり、調味料がよく絡みます。
- チーズの量はお好みで: ピザ用チーズはたっぷりと使うのがポイントですが、チーズが溶けすぎないように気をつけましょう。とろけ具合を見ながら加熱時間を調整すると、チーズの食感が楽しめます。
- 卵の焼き加減: 目玉焼きの黄身がしっかりと半熟に仕上がるように、弱火でじっくり加熱しましょう。蓋をして蒸し焼きにすることで、卵の白身もふんわりと仕上がります。もし黄身をしっかり焼きたい場合は、加熱時間を長めに設定してください。
- 調味料の調整: 砂糖や醤油、ケチャップのバランスを自分の好みに合わせて調整できます。甘めが好みの方は砂糖を少し増やし、しょっぱめが好みなら醤油を少し増やしても美味しくなります。
- 彩りを加える: 仕上げにパセリを振ることで、見た目が華やかになり、風味もアップします。黒胡椒も効かせると大人の味わいに仕上がります。
SNSで話題になった理由
この「目玉焼きチーズミンチ」のレシピがSNSでバズった理由は、簡単でありながらとても美味しいという点です。ひき肉の旨味、目玉焼きのまろやかさ、そしてピザ用チーズの濃厚なコクが絶妙に絡み合い、家族全員が満足できる一皿に仕上がります。また、卵の黄身を割った瞬間のビジュアルがインパクト大で、SNSでシェアしたくなる気持ちがわかります。
さらに、手軽に作れる点も大きな魅力です。フライパン一つで完成し、忙しい日でも短時間で作れるため、日常の食卓にもぴったりのレシピです。アレンジも自在で、ピリ辛のタバスコや、野菜を加えることでヘルシーにも楽しめます。
まとめ
「目玉焼きチーズミンチ」は、ひき肉、卵、チーズの組み合わせが絶妙な一品です。フライパン一つで簡単に作れるうえ、見た目も美しく、家庭の食卓にぴったり。SNSで人気が広まり、今や話題のレシピとなっています。
材料を揃えて、さっそく作ってみましょう!あなたの家族もきっと大喜びするはずです。