白みそバタートースト

ヒルナンデス 料理レシピ

【ヒルナンデス】白味噌バタートーストのレシピ!

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11月5日放送の『ヒルナンデス』で紹介された「白味噌バタートースト」。料理研究家の榎本美沙さんが教えてくれた、この簡単で美味しいトーストのレシピは、白味噌のまろやかな甘みとバターのコクが絶妙に絡み合い、朝食や軽食にぴったりです。今回は、このレシピを詳しくご紹介します。シンプルな材料で作れるので、忙しい朝にもおすすめです。

材料(2枚分)

  • 食パン:2枚(お好みの厚さで)
  • 白味噌:大さじ2
  • バター:適量
  • 刻みのり(オプション):適量

白味噌バタートーストの作り方

1. 食パンに白味噌を塗る

まず、食パンを準備します。お好みの厚さの食パンを2枚用意しましょう。白味噌は、一般的な白味噌を使いますが、甘さや風味が異なるため、自分好みの白味噌を選ぶと良いでしょう。白味噌を大さじ2程度を用意し、食パンの片面に均等に塗ります。パン全体にまんべんなく白味噌を塗ることで、焼いた時に全体に香ばしさと甘みが広がります。

2. トースターで焼く

次に、白味噌を塗った食パンをトースターに入れます。トースターで3~5分程度、こんがりと焼きます。焼き加減はお好みで調整してください。外側がサクッと、中はふわっとした食感に仕上がるのが理想です。白味噌の香ばしい香りが立ち上り、焼き上がるまで待つ時間が楽しみになります。

3. バターをのせる

焼き上がった食パンに、熱々のうちにバターを適量のせます。バターは、食パンの上に溶けてじゅわっと広がり、白味噌との相性が抜群です。バターを多めに使うとコクが増し、風味豊かなトーストになりますが、カロリーが気になる方は控えめにしても十分美味しくいただけます。

4. 刻みのりをトッピング(お好みで)

さらに、刻みのりを振りかけることで、風味が豊かになり、見た目にも華やかさが加わります。のりの塩気と香りが白味噌バターの甘みと絶妙にマッチし、アクセントとして楽しめます。のりを加えるかどうかはお好みですが、ぜひ一度試してみてください。

まとめ

白味噌バタートーストは、シンプルながらも深い味わいが特徴のレシピです。白味噌の甘みとコク、バターのまろやかさが食欲をそそり、一口食べるとやみつきになること間違いなし!忙しい朝でも短時間で作れるため、時間がないときにもぴったりです。また、刻みのりをのせることで、ちょっとしたアレンジも楽しめます。

このレシピは、食パンだけでなく、フランスパンや全粒粉パンなど、他のパンでもアレンジ可能です。自分好みのパンで試して、オリジナルの白味噌バタートーストを楽しんでください。

榎本美沙さんが紹介したこのレシピは、家庭で手軽に作れるので、ぜひ一度挑戦してみてください。朝食にぴったりなだけでなく、おやつとしても楽しめる一品です。

あなたもぜひ、この簡単で美味しい「白味噌バタートースト」を試してみてください。

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鬼読書

初めまして鬼読書 疲弊です。1日1冊ペースだと、ほんの274年で10万冊読破できそうです。たまに気になる世間のニュースについても語ります。

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