2024年11月6日の「めざましテレビ・ココ調」で紹介された話題の「ライスペーパー時短カヌレ」のレシピをご紹介します！SNSで話題沸騰中のこのレシピは、ライスペーパーを使って簡単にモチモチのカヌレを作れる方法です。手軽に作れて美味しいので、忙しい日でも楽しめますよ。早速、レシピ詳細をご覧ください。
材料（約6個分）
- ライスペーパー：8枚
- バター：20g
- 牛乳：50cc
- 卵：2個
- グラニュー糖：50g
- ベーキングパウダー：2g
- （オプション）バニラエッセンス：数滴
作り方
準備
- 型の準備： カヌレ型には事前に溶かしバターを塗っておきます。これにより、焼きあがったカヌレが型から取りやすくなり、カリッとした焼き上がりになります。
工程
- 卵液を作る： ボウルにバターと牛乳を入れ、600Wの電子レンジで約1分加熱します。温かくなったバターと牛乳をよく混ぜ合わせます。
- 卵と砂糖を加える： 先ほどのボウルに卵とグラニュー糖を加え、しっかりと混ぜます。卵がしっかりと溶けて、砂糖が溶けるまでよく混ぜてください。
- ベーキングパウダーを加える： 次にベーキングパウダーを加え、全体が均一になるように混ぜます。好みでバニラエッセンスを数滴加えると、香りが豊かになり、カヌレに風味をプラスできます。
- ライスペーパーを準備する： ライスペーパーを1枚ずつ卵液に浸します。ライスペーパーがしっかりと卵液を吸うまで浸してください。この段階でライスペーパーが柔らかくなり、うまく形を作れるようになります。
- 型にライスペーパーを敷く： 最初のライスペーパーは型の底に敷き、次にもう1枚を丸めて型に詰め込みます。余った部分は型の内側に折り込むようにしてしっかりと押し込んでください。この段階でしっかりと詰めることで、焼き上がりがしっかりとして美味しく仕上がります。
- 焼く： 予熱したオーブンで200度に設定し、約30分間焼きます。カヌレの表面がカリッとしてきたら、焼き上がりのサインです。焼き時間は目安なので、焼き加減を確認しながら調整してください。
- 完成： 焼き上がったカヌレは、型から取り出して少し冷まします。外はカリッと、中はモチモチとした食感が楽しめます！
ポイント
- ライスペーパーの浸し具合：ライスペーパーは卵液にしっかりと浸すことがポイントです。そうすることで、モチモチとした食感のカヌレに仕上がります。柔らかくなったライスペーパーが型にフィットするように注意して作業しましょう。
- 焼き時間：オーブンの種類やサイズによって焼き時間が異なる場合があるため、焼き具合を確認しながら調整してください。外はカリッと、中はモチモチが理想の食感です。
- バニラエッセンス：オプションでバニラエッセンスを加えると、香り豊かなカヌレに仕上がります。風味を楽しみたい方はぜひ加えてみてください。
- アレンジ：ライスペーパーは焼き加減が良いので、カヌレ以外のデザートにも応用が効きます。例えば、ライスペーパーを使ったミニタルトや春巻き風スイーツなども楽しめます。
SNSでバズった理由
この「ライスペーパー時短カヌレ」は、SNSで非常に人気が高まっています。その理由は、まずその簡単さ。カヌレといえば作るのに手間がかかるイメージがありますが、このレシピではライスペーパーを使うことで、手間なく美味しく仕上がる点が大きな魅力です。
また、ライスペーパーを使うことで、モチモチの食感が得られるのも嬉しいポイント。さらに、ベーキングパウダーを加えることでふわっとした食感も楽しめ、外はカリっと、中はしっとりという理想的なカヌレの仕上がりになります。
SNSでは「簡単にできるのに本格的！」「モチモチ感が最高！」といった声が続出。見た目にも美しく、インスタ映えするので、作ったら写真を撮りたくなること間違いなしです。
まとめ
「ライスペーパー時短カヌレ」は、忙しい日でも簡単に作れる美味しいスイーツです。ライスペーパーを使うことで、モチモチの食感を楽しみながら、短時間で本格的なカヌレを焼くことができます。SNSで話題のレシピをぜひ試してみてください。作り方も簡単なので、誰でもチャレンジしやすいですよ！
