鬼読書

2024年9月24日のNHK「きょうの料理」で堀江ひろ子さんが紹介した「お刺身サラダ」は、新鮮な刺身とシャキッとしたベビーリーフ、みょうがの爽やかな風味が絶妙に組み合わさったヘルシーで彩り豊かな一品で ...

2024年9月24日のNHK「きょうの料理」で堀江ひろ子さんが紹介した「さばの竜田揚げ」は、カリッと揚がったさばに、酸味の効いた甘酢おろしをたっぷりとかけていただく、心地よい食感と風味が楽しめる一品で ...

2024年9月24日に放送されたテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんが「黒酢の酢豚」のレシピを紹介しました。黒酢の深い酸味と、はちみつの自然な甘みが絶妙に組み合わさったこの酢豚は、家庭 ...

2024年9月24日放送の、フジテレビ系「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」で紹介された「鶏と冬瓜の甘辛煮」のレシピをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と旬の冬瓜が絡み合い、甘辛い味わいがクセに ...

2024年9月24日放送の、フジテレビ系「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」で紹介された「冬瓜のカルパッチョ」のレシピをご紹介します。冬瓜を使ったユニークなカルパッチョは、さっぱりとした風味と程 ...

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で横山タカ子さんが紹介した「渋皮付きのゆで栗」は、ほろ苦い渋皮が風味よく、栗のホクホクした食感が楽しめる一品です。秋の味覚として特に人気の高い栗を、シンプル ...

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で紹介された「ゆで栗ペースト」は、栗の自然な甘みと風味を最大限に引き出す、シンプルでありながら贅沢なペーストです。甘みを加えずに作るため、栗本来の味わいをし ...

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で紹介された「渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯」は、秋の訪れを感じる、心温まる一品です。ゆで栗のほくほくとした食感と優しい味わいが、ご飯と見事に調和し、家庭の食 ...

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で、横山タカ子さんが紹介した「焼き栗おこわ」は、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。栗の香ばしさと、もち米のもっちりとした食感が絶妙に組み合わさり、素朴ながら ...

2024年9月23日に放送されたテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんが「秋の吹き寄せご飯」のレシピを紹介しました。この料理は、秋の味覚をふんだんに使用し、やさしい味のご飯と、しっかりと ...

日本の家庭料理を代表する一品「筑前煮」。根菜と鶏肉を使用し、だしや調味料でじっくりと煮込むことで、素材の旨味がしっかり引き出されます。今回紹介するレシピは、2024年9月22日にテレビ朝日系【相葉マナ ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「ミートソースパスタ」のレシピは、家庭で簡単に作れる本格的な味わいが魅力です。相葉雅紀さんが紹介したこのレシピは、合い挽き肉を使ったミー ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「フレンチトースト」は、誰もが大好きな朝食やおやつにぴったりの一品です。サクッと焼き上げたフランスパンに、卵液がしっかりと染み込んで、外 ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「豚肉のしょうが焼き」は、香り豊かな生姜と濃いめのタレで豚肉がしっかりと味付けされた、家庭的でありながらも食べ応えのある一品です。豚肉を ...

2024年9月21日に放送された「王様のブランチ」の「語りたいほどマンガ好き」コーナーで紹介された「ヤンソンさんの誘惑（グラタン）」は、漫画『新米姉妹のふたりごはん』に登場する魅力的なマンガグルメの一 ...

2024年9月21日に放送された「王様のブランチ」で紹介された「おかしなおかしなどんを作ろう!! パン丼」は、漫画『クッキングパパ』の世界から飛び出したユニークなマンガグルメです。 この料理は、フ ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「仁王しめじの肉詰めフライ」は、肉の旨味とチーズのコク、サクサクとした衣が楽しめる一品です。以下に材料と調理の手順、調理のコツを含めてご紹介します。 料理の ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「仁王しめじのガーリックソテー」は、香ばしいガーリックの風味とバターが香るソテーで、旨味豊かな仁王しめじの食感が楽しめる一品です。エビやトマトも加わり、ボリ ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「7種のきのこの炊き込みご飯」は、7種類のきのこを贅沢に使った、風味豊かで季節感あふれる炊き込みご飯です。炊飯器でも簡単に作れますが、土鍋を使うことでより香 ...

2024年9月20日の放送では、DAIGOさんと山本ゆりさんによる「豚バラうまだれ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案のこのレシピは、豚バラ肉を使ったシンプルながらも風味豊かな一品です。DAI ...

2024年9月20日放送の、フジテレビ「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」コーナーで紹介された「カツオのガーリックステーキ」のレシピをご紹介します。新鮮なカツオをガーリック風味でこんがりと焼 ...

2024年9月19日の放送では、DAIGOさんによる「鶏とこんにゃくのピリ辛煮」が紹介されました。このレシピは、こんにゃくを主役にしたピリ辛の煮物で、鶏肉やれんこんの旨味と相まって、深い味わいを楽しむ ...

2024年9月19日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」で紹介された新谷友里江さんの「もちもちれんこんつくね」は、もちっとした食感のれんこんと鶏ひき肉を使った、甘辛い味付けが特徴の一品です。おか ...

2024年9月19日のNHK系【あさイチ】愛(め)でたいnipponで紹介された長内涼香さんの「すしこ」は、青森県津軽地方の郷土料理で、ご飯のお供として人気があります。この独特な料理は、色とりどりの具 ...

2024年9月19日放送の、日本テレビ「DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンで紹介された「マカロニ 切り干し大根 白菜のサラダ」は、簡単でヘルシーなサラダレシピです。栄養豊富な切り干し ...

2024年9月19日に日本テレビ【DayDay.(デイデイ)】で放送された「亜希のざっくりキッチン」では、亜希さんが「香りガーリックトマト」というシンプルながら香り豊かなトマト料理を紹介しました。トマ ...

2024年9月19日にNHKの【DayDay.(デイデイ)】で放送された「亜希のざっくりキッチン」では、亜希さんが「カリカリチキン〜余ったフレンチドレッシングソースで」という鶏肉料理を紹介しました。こ ...

2024年9月18日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「キラキラサニーレタス」のレシピをご紹介します。このレシピは、揚げ物などの料理のサイドディッシュにぴったりな、シンプルながらも存在感の ...

2024年9月18日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピについて、今回はその作り方を詳細にご紹介します。鶏むね肉を使ったヘルシーでジューシーなから揚げは ...

2024年9月18日、NHKの【きょうの料理】で和田明日香さんが紹介した「鶏むねのジューシーから揚げ」は、家庭で手軽に作れる美味しいから揚げのレシピです。鶏むね肉をしっかりと調味料に漬け込むことで、ふ ...