鬼読書

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で紹介された「渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯」は、秋の訪れを感じる、心温まる一品です。ゆで栗のほくほくとした食感と優しい味わいが、ご飯と見事に調和し、家庭の食 ...

2024年9月23日のNHK「きょうの料理」で、横山タカ子さんが紹介した「焼き栗おこわ」は、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。栗の香ばしさと、もち米のもっちりとした食感が絶妙に組み合わさり、素朴ながら ...

2024年9月23日に放送されたテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんが「秋の吹き寄せご飯」のレシピを紹介しました。この料理は、秋の味覚をふんだんに使用し、やさしい味のご飯と、しっかりと ...

日本の家庭料理を代表する一品「筑前煮」。根菜と鶏肉を使用し、だしや調味料でじっくりと煮込むことで、素材の旨味がしっかり引き出されます。今回紹介するレシピは、2024年9月22日にテレビ朝日系【相葉マナ ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「ミートソースパスタ」のレシピは、家庭で簡単に作れる本格的な味わいが魅力です。相葉雅紀さんが紹介したこのレシピは、合い挽き肉を使ったミー ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「フレンチトースト」は、誰もが大好きな朝食やおやつにぴったりの一品です。サクッと焼き上げたフランスパンに、卵液がしっかりと染み込んで、外 ...

2024年9月22日放送のテレビ朝日系【相葉マナブ】で紹介された「豚肉のしょうが焼き」は、香り豊かな生姜と濃いめのタレで豚肉がしっかりと味付けされた、家庭的でありながらも食べ応えのある一品です。豚肉を ...

2024年9月21日に放送された「王様のブランチ」の「語りたいほどマンガ好き」コーナーで紹介された「ヤンソンさんの誘惑（グラタン）」は、漫画『新米姉妹のふたりごはん』に登場する魅力的なマンガグルメの一 ...

2024年9月21日に放送された「王様のブランチ」で紹介された「おかしなおかしなどんを作ろう!! パン丼」は、漫画『クッキングパパ』の世界から飛び出したユニークなマンガグルメです。 この料理は、フ ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「仁王しめじの肉詰めフライ」は、肉の旨味とチーズのコク、サクサクとした衣が楽しめる一品です。以下に材料と調理の手順、調理のコツを含めてご紹介します。 料理の ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「仁王しめじのガーリックソテー」は、香ばしいガーリックの風味とバターが香るソテーで、旨味豊かな仁王しめじの食感が楽しめる一品です。エビやトマトも加わり、ボリ ...

2024年9月21日の青空レストランで放送の「7種のきのこの炊き込みご飯」は、7種類のきのこを贅沢に使った、風味豊かで季節感あふれる炊き込みご飯です。炊飯器でも簡単に作れますが、土鍋を使うことでより香 ...

2024年9月20日の放送では、DAIGOさんと山本ゆりさんによる「豚バラうまだれ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案のこのレシピは、豚バラ肉を使ったシンプルながらも風味豊かな一品です。DAI ...

2024年9月20日放送の、フジテレビ「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」コーナーで紹介された「カツオのガーリックステーキ」のレシピをご紹介します。新鮮なカツオをガーリック風味でこんがりと焼 ...

2024年9月19日の放送では、DAIGOさんによる「鶏とこんにゃくのピリ辛煮」が紹介されました。このレシピは、こんにゃくを主役にしたピリ辛の煮物で、鶏肉やれんこんの旨味と相まって、深い味わいを楽しむ ...

2024年9月19日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」で紹介された新谷友里江さんの「もちもちれんこんつくね」は、もちっとした食感のれんこんと鶏ひき肉を使った、甘辛い味付けが特徴の一品です。おか ...

2024年9月19日のNHK系【あさイチ】愛(め)でたいnipponで紹介された長内涼香さんの「すしこ」は、青森県津軽地方の郷土料理で、ご飯のお供として人気があります。この独特な料理は、色とりどりの具 ...

2024年9月19日放送の、日本テレビ「DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンで紹介された「マカロニ 切り干し大根 白菜のサラダ」は、簡単でヘルシーなサラダレシピです。栄養豊富な切り干し ...

2024年9月19日に日本テレビ【DayDay.(デイデイ)】で放送された「亜希のざっくりキッチン」では、亜希さんが「香りガーリックトマト」というシンプルながら香り豊かなトマト料理を紹介しました。トマ ...

2024年9月19日にNHKの【DayDay.(デイデイ)】で放送された「亜希のざっくりキッチン」では、亜希さんが「カリカリチキン〜余ったフレンチドレッシングソースで」という鶏肉料理を紹介しました。こ ...

2024年9月18日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「キラキラサニーレタス」のレシピをご紹介します。このレシピは、揚げ物などの料理のサイドディッシュにぴったりな、シンプルながらも存在感の ...

2024年9月18日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピについて、今回はその作り方を詳細にご紹介します。鶏むね肉を使ったヘルシーでジューシーなから揚げは ...

2024年9月18日、NHKの【きょうの料理】で和田明日香さんが紹介した「鶏むねのジューシーから揚げ」は、家庭で手軽に作れる美味しいから揚げのレシピです。鶏むね肉をしっかりと調味料に漬け込むことで、ふ ...

秋が深まるとともに、旬の味覚が豊富に楽しめる季節がやってきました。中でも、戻りがつおは脂がのっていて、特に美味しい時期です。今回は、和田明日香さんのレシピを参考に、2024年９月１８日放送の「きょうの ...

2024年9月18日の放送では、DAIGOさんが「チンゲン菜のオイスターソース炒め」を紹介しました。このレシピは、シャキシャキとした食感のチンゲン菜と旨味たっぷりのオイスターソースを使ったシンプルなが ...

2024年9月18日放送の「ノンストップ」で紹介された、中国料理の定番「回鍋肉（ホイコーロー）」は、豚肉とキャベツを中心に炒めるシンプルながらも味わい深い料理です。今回は、フジテレビ系【ノンストップ】 ...

2024年9月18日、新谷友里江さんがNHKの「あさイチ」で紹介した「もちもちれんこんつくね」は、食感と味わいが絶妙な一品です。れんこんのシャキシャキ感と、鶏ひき肉のジューシーさが融合し、甘辛いタレが ...

2024年9月17日の放送では、DAIGOさんが「ソーセージとサツマイモのスープ」を紹介しました。このスープは、さつまいもとソーセージを主役にした温かく優しい味わいが特徴です。DAIGOさんも「う～ん ...

2024年9月17日放送の「ノンストップ」で紹介された、鮭の旨味とナスの柔らかさが際立つ、風味豊かな「鮭ナス丼」は、粉山椒と香り高い三つ葉でさっぱりとした仕上がり。とろみをつけた卵とじで、ボリュームも ...

2024年9月17日放送の、フジテレビ系【ノンストップ】の「笠原将弘のおかず道場」で紹介された「ナスのなめろう」。このレシピは、焼きナスの香ばしさと味噌のコク、しょうがの風味が効いたご飯との相性抜群の ...