鬼読書

2024年9月11日に放送された「きょうの料理」で紹介された「里芋のねぎ塩まみれ」は、里芋を使ったシンプルでさっぱりとした一品です。里芋を柔らかくゆでた後、ねぎ塩の風味を絡めることで、素材の味を引き立 ...

2024年9月11日のテレビ朝日系【DAIGOも台所】で紹介された「チキン南蛮」は、DAIGOさんが「う～ん、おいしい。南蛮酢とタルタルソースが最高のマリアージュですね。タルタルたっぷりで食べたいです ...

2024年9月11日放送の「ノンストップ」で紹介された、「ガパオ風ライス」は、日本で手に入りやすい食材を使いながら、手軽にエスニックな味わいを楽しめる一品です。牛肉の旨味にバジルや青ジソの爽やかな香り ...

2024年9月10日のNHK【あさイチ】では、真田照久さんにより「焼きチーズマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。この料理は、伝統的なマーボー豆腐に焼きチーズをトッピングした、濃厚でクリーミーな一品 ...

2024年9月10日に放送された「きょうの料理」で紹介された「かぼちゃとゴーヤー、ハムの白あえ」は、藤野嘉子さんが考案した、季節の野菜を使った彩り豊かな白あえのレシピです。この料理は、通常の白あえに豆 ...

2024年9月10日に放送された「きょうの料理」で紹介された「いかと名残野菜のレモンじょうゆあえ」は、藤野嘉子さんによるおかずサラダ風の和え物です。 旬が終わりを迎える名残野菜と、やりいかをレモンじょ ...

2024年9月10日のテレビ朝日系【DAIGOも台所】で紹介された「牛タンの黒胡椒炒め」は、DAIGOさんが「野菜と一緒に口に入れた瞬間、どの食材がおいしいのかわからないくらい全部がおいしいです。これ ...

2024年9月10日放送のフジテレビ系【ノンストップ】「笠原将弘のおかず道場」で紹介された「豚の香味から揚げ」。豚肉の旨味にカレー粉がアクセントとなり、ナメコの風味豊かな香味ソースが絶妙な味わいを引き ...

2024年9月10日にフジテレビ系【ノンストップ】の「笠原将弘のおかず道場」で紹介された「キャベツのからし漬け」。シンプルな材料で作るこの一品は、キャベツのシャキシャキ食感に、甘みと辛さが絶妙に絡み合 ...

2024年9月10日放送の「ヒルナンデス」で紹介された藤井恵さんのマンネリ解消レシピ、さつま芋と豚肉のハーブチーズ焼き。 これを家でも簡単に作れる方法で紹介します。旬のさつま芋を使ったこのレシピは、甘 ...

9月10日の『ヒルナンデス』で紹介された藤井恵さんのマンネリ解消レシピ「さつま芋と鶏もも肉の甘辛照り煮」をご紹介します。このレシピは、鶏もも肉のジューシーさと、さつま芋のホクホク感を楽しめる甘辛い照り ...

9月10日の『ヒルナンデス』で紹介された藤井恵さんのマンネリ解消レシピ「ブロッコリーのクタクタパスタ」をご紹介します。このレシピは、ブロッコリーをクタクタになるまで煮込み、ツナと一緒にパスタと絡めるこ ...

2024年9月10日のNHK【あさイチ】では、重信初江さんによる「発酵白菜」のレシピが紹介されました。発酵食品は健康に良いとされ、特にこの発酵白菜は、簡単に作れる上に、食事にアクセントを加える素晴らし ...

2024年9月10日のNHK【あさイチ】では、朱徳平さんにより「パラパラ卵チャーハン」のレシピが紹介されました。このチャーハンは、パラパラとした食感が特徴で、卵の風味とご飯の旨味が絶妙に絡み合います。 ...

2024年9月10日のNHK【あさイチ】では、真田照久さんにより「焼きチーズマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。この料理は、伝統的なマーボー豆腐に焼きチーズをトッピングした、濃厚でクリーミーな一品 ...

2024年9月10日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「鶏肉といんげん、ししとうの甘辛煮」は、鶏肉のジューシーさに、さやいんげんやししとうのシャキッとした食感が加わる、簡単で味わい深い一品 ...

2024年9月10日に放送されたNHK【きょうの料理】で藤野嘉子さんが紹介した「かぼちゃとゴーヤー、ハムの白あえ」は、秋の味覚を楽しめる、手軽で満足感のある一品です。この白あえでは、通常豆腐を使うとこ ...

2024年9月10日放送の「あさイチ」で紹介された「パクパクパクチーそば」は、エスニックな風味とさわやかなパクチーの香りが楽しめる一品です。特別な材料は必要なく、インスタントラーメンを使って手軽に本格 ...

9月10日放送のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、大瀧賢志さんによる「シャキシャキ！肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。このレシピは、彩り豊かな野菜を使い、豚肉と一緒にシャキシャキとした ...

2024年9月10日に放送されたNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、大瀧賢志さんが「ネギ油」のレシピを紹介しました。ネギ油はシンプルな材料で簡単に作れる万能調味油で、中華料理はもちろん、和食 ...

2024年9月10日のNHK【あさイチ】「みんな！ゴハンだよ」では、大瀧賢志さんが「マーボーなす」のレシピを紹介しました。濃厚なタレとピリッとした辛味がなすにしっかりと絡む一品で、ふっくらとしたなすが ...

2024年9月9日のテレビ朝日系【DAIGOも台所】で紹介された「蒸しナスの冷やしうどん」は、DAIGOさんが「すだちの酸味がだしとほどよく合わさっていますね。すごくさっぱりしていておいしい」と絶賛し ...

2024年9月5日のNHK【あさイチ】で紹介された「セロリとにんじんのスープ」は、セロリとにんじんの自然な甘みを感じられる、香り豊かでさっぱりとしたスープです。ハーブティーをベースに使用することで、ス ...

2024年9月9日のNHK【あさイチ】で紹介された「ギリシャ風彩り野菜のナゲット（ケフテデス）」は、ヘルシーで栄養満点の一品です。伝統的なギリシャの肉団子料理を野菜をたっぷり使ってアレンジしたこのナゲ ...

2024年9月9日のNHK【あさイチ】で、ヤミーさんが紹介した「ヨーグルトディップ（ジャジキ）」は、ギリシャの伝統的なディップで、さっぱりとした味わいが特徴です。このレシピは、せん切りにした塩もみきゅ ...

2024年9月9日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「秋さけのピーマンあんかけ」は、旬の秋さけを使った簡単で栄養豊富な一品です。ピーマンのシャキシャキとした食感と優しい味わいのあんが、さけ ...

2024年9月9日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「ごぼうと豚ひき肉の塩おから」は、林亮平さんが中国で食べて感動したおから料理を日本でもつくりやすくアレンジした一品です。香ばしいねぎ油の ...

2024年9月9日に放送されたNHK【きょうの料理】で紹介された「炊き込まない五目ご飯」は、林亮平さんがふるさとの母から受け継いだ愛情たっぷりのレシピです。炊飯器を使わずに、別鍋で具材を煮て混ぜ込む手 ...

2024年9月8日に放送されたテレビ朝日系「相葉マナブ」で紹介された「塩むすび」は、新米のおいしさをシンプルに引き立てる日本の定番おにぎりです。たった3つの材料で作る塩むすびは、米本来の甘さや香りが感 ...

2024年9月8日に放送されたテレビ朝日系「相葉マナブ」で紹介された「ベーコンとチーズのおにぎり」は、香ばしく炒めたベーコンととろけるチーズの相性が抜群の、ボリュームたっぷりのおにぎりです。程よい塩気 ...